Capriccio Schwarzwald - Mangalitza

Nach alter Schwarzwälder Tradition wird die Oberschale, das magerste Teilstück aus der Keule vom Original Mangalitza Wollschwein mit reinem Meersalz und hochwertigen Gewürzen eingerieben und über 12 Monate luftgetrocknet. Hauchdünn aufgeschnitten ein Gedicht.

Nur in begrenzter Hersellung verfügbar.

Glutenfrei, Lactosefrei, ohne Zusatz von Jod, Geschmacksverstärker, Sellerie und Senf.

VPE: 80g, geschnitten im Aromapack